9月15日上午,总务处、资产管理处、图书信息中心等部门一行6人赴山东建筑大学考察学习智慧化餐厅管理工作,山东建筑大学后勤管理处热情接待。
座谈会上,山东建筑大学后勤管理处处长尹继宝介绍了学校及后勤服务管理整体情况以及智慧化餐厅运行情况。双方就食堂菜品种类引进、饭菜价格控制、大宗食材集采供应、特色窗口管理等工作深入进行讨论、交流。
座谈会后,考察组一行实地参观了山东建筑大学雅苑、文苑等学生餐厅,并就食品快检室、粗加工间智能洗菜机、智能收货机、智能洗碗机、智能仓储管理平台等智慧化餐厅管理设备运行现状进行了调研学习。